La DCO ou Demande Chimique en Oxygène est une mesure indirecte de la concentration en matière organique.

Elle est exprimée en mg d'O₂/L.

Un désinfectant est une substance capable de détruire ou d'empêcher le développement des microbes au niveau des milieux inertes (non vivants : sols, instruments, etc.).

Le digestat est la matière obtenue après digestion du substrat. 

Il se présente, en sortie de digesteur, sous la forme d'un produit humide : 

• liquide (de type boue), 
• pâteux 
• ou solide.

Un digesteur est un réacteur composé d'une cuve étanche au gaz et isolé thermiquement, où se déroule la fermentation des déchets à forte teneur en matière organique. 

Ce digesteur est également appelé réacteur à biogaz ou méthaniseur. Il existe différentes formes et tailles de digesteurs.